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Ristorante
Gusto, convivialità, gioia: la cucina emiliano romagnola racchiude tutto questo.
E, al ristorante del nostro hotel a Tolè di Vergato, vogliamo farti assaporare ogni delizia della regione!
Il ristorante è aperto a tutti, anche agli esterni.
Al ristorante del Falco d’Oro Hotel gestito direttamente da noi, la famiglia Bertoni, ti proponiamo un'ampia selezione di primi piatti di pasta fresca, tutti preparati in casa con sapienza, tradizione e mescolando ingredienti di qualità. Ogni giorno assaggerai la bontà della pasta fresca fatta a mano, condita con sughi invitanti e sani, e carni deliziose, come la celebre cotoletta bolognese.
Tortellini, lasagne al forno, tagliatelle, passatelli, carne alla griglia: pranzo e cena diventano una festa all’insegna della tradizione con le ricette di famiglia!
Tra gli altri piatti tipici ti prepariamo anche il gnocco fritto e le tigelle, da farcire con affettati locali come il pesto (lardo di maiale aromatizzato con aglio e rosmarino).
Tortellini, lasagne al forno, tagliatelle, passatelli, carne alla griglia: pranzo e cena diventano una festa all’insegna della tradizione con le ricette di famiglia!
Tra gli altri piatti tipici ti prepariamo anche il gnocco fritto e le tigelle, da farcire con affettati locali come il pesto (lardo di maiale aromatizzato con aglio e rosmarino).
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E ricorda: c’è anche la pizza!
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E ricorda: c’è anche la pizza!
La colazione
Il nostro buffet di colazione propone sia dolcezza che sfiziosità salate.
Puoi assaporare brioche farcite, torte, crostate e altre goloserie. Se preferisci la colazione salata, ci sono bacon, uova, formaggi e salumi locali.
E se ami la colazione in stile americano, troverai pancakes da farcire con Nutella, marmellate varie, miele di alta qualità e sciroppo d'acero!
E se ami la colazione in stile americano, troverai pancakes da farcire con Nutella, marmellate varie, miele di alta qualità e sciroppo d'acero!
I nostri camerieri sono pronti a preparare il caffè secondo i tuoi gusti, inoltre disponiamo di dispenser che offrono succhi biologici di alta qualità, insieme a vari tipi di latte vegetale.
Siamo attenti alle esigenze alimentari, proponiamo anche prodotti senza lattosio e senza glutine.
Siamo attenti alle esigenze alimentari, proponiamo anche prodotti senza lattosio e senza glutine.
Desideri imparare i segreti della preparazione della pasta fresca tradizionale?
Allora puoi partecipare a uno dei corsi che organizziamo insieme al nostro chef!
Con un gruppo di 20/25 persone potrai apprendere tutti i passaggi per realizzare la pasta fresca tradizionale emiliano romagnola e portare la ricetta a casa per riprodurla come e quando vorrai.
Con un gruppo di 20/25 persone potrai apprendere tutti i passaggi per realizzare la pasta fresca tradizionale emiliano romagnola e portare la ricetta a casa per riprodurla come e quando vorrai.
